生ハムを作ってみる(2)

2004年3月22日 21:24 false | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)| Edit

昨日ビニール袋に入れて漬け込んだ肉を、袋から出してキッチンペーパーでくるみます。

こんなに水が出ています。

袋から取り出したところ

キッチンペーパーで包んだところ。このまま冷蔵庫で2週間。

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