今のところ、一番美味しいと思うトマトケチャップがこれです。他のトマトケチャップと違い、酸っぱさが控えめなので、そのままペロリと舐めても美味しいです。
鶏モモ肉を白ワインに漬けてオリーブオイルで焼き、このケチャップとバジルで味付けしただけの簡単なレシピでも十分美味しい。むしろ、簡単なレシピの方が、このケチャップの美味しさを味わえるかもしれません。
ただ、広口の瓶のせいか、チューブタイプのものに比べると劣化が早いような気がします。だんだん水分が飛んでしまい、味が濃くなってしまうので、早め(できれば2週間以内くらい)に使い切るのが良さそうです。
このブログ記事を参照しているブログ一覧: コーミ トマトケチャップ
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.wizard-limit.net/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/1051
このページは、doyonが2006年6月16日 17:55に書いたブログ記事です。
ひとつ前のブログ記事は「ハリー・ポッターと謎のプリンス」です。
次のブログ記事は「マクラーレン Volo」です。
最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。
コメントする